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segunda-feira, 21 de maio de 2012

ruffle cake (bolo com babado)


Dos modelos mais simples aos mais complexos, os bolos com babados, os chamados ruffle cakes, são super famosos no exterior, presentes em casamentos e nas festas mais glamurosas. No Brasil eles ainda não ganharam muita fama, porem já estão marcando presença em muitos eventos sofisticados.  





Este foi o meu primeiro! Quis fazer um bolo para 15 anos, branco e rosa, com cobertura de marshmallow que ficasse fofo e diferente.

Para quem quer economizar as versões feitas com coberturas cremosas como o marshmallow são uma boa pedida, podendo ficar até 30% mais barata que as com pasta americana.

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